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【转载】炖一锅暖身润肤的美容汤---猪蹄黄豆汤  

2014-05-30 00:06:17|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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炖一锅暖身润肤的美容汤---猪蹄黄豆汤 - 风铃子 - 风铃子

食材:猪蹄一个,黄豆适量
调料:生姜 料酒 盐
做法:黄豆提前浸泡2小时以上(我是提前一晚),猪蹄洗净切成小块

炖一锅暖身润肤的美容汤---猪蹄黄豆汤 - 风铃子 - 风铃子

 2.猪蹄焯水,备用


炖一锅暖身润肤的美容汤---猪蹄黄豆汤 - 风铃子 - 风铃子

 3..汤锅放水,放入猪蹄

 


炖一锅暖身润肤的美容汤---猪蹄黄豆汤 - 风铃子 - 风铃子

 

4.大火煮开,去浮沫,加料酒,生姜。


炖一锅暖身润肤的美容汤---猪蹄黄豆汤 - 风铃子 - 风铃子

 

5.加入黄豆,改为小火煮,炖约2小时。


炖一锅暖身润肤的美容汤---猪蹄黄豆汤 - 风铃子 - 风铃子
6.煮至猪蹄皮,同筷子戳穿即可
炖一锅暖身润肤的美容汤---猪蹄黄豆汤 - 风铃子 - 风铃子
 

 7.出锅前十分钟,加盐调味。


炖一锅暖身润肤的美容汤---猪蹄黄豆汤 - 风铃子 - 风铃子

 铃子有话说:

1.汤水比较浓稠,也可以放点白萝卜,同样鲜美,汤汁更浓白。

2.猪蹄一定要去毛洗净。


 

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